La única razón por la cual el agua embotellada es más peligrosa que el agua del grifo
A medida que avanza el verano y la temperatura aumenta, es más importante que nunca mantenerse hidratado durante todo el día. El u.S. Academias nacionales de ciencias, ingeniería y medicina estiman que los hombres necesitan alrededor de 3.7 litros de agua cada día, mientras que las mujeres deben apuntar a 2.7 litros. Sin embargo, aunque los expertos están de acuerdo en que mantener sus suministros de agua superados es clave, también advierten que la noción de que las cosas compradas en la tienda son más saludables o más limpias que el agua del grifo está equivocada. Para averiguar cómo el agua embotellada es más peligrosa que el agua del grifo, siga leyendo.
El agua del grifo está regulada por la Agencia de Protección Ambiental (EPA); El agua embotellada no es.
En un artículo para CBS News, Pedro H. Gleick, MD, presidente emérito y cofundador del Instituto del Pacífico y autor de Bottled y vendida: la historia detrás de nuestra obsesión con el agua embotellada, señala que, si bien el agua del grifo está regulada por la Agencia de Protección Ambiental (EPA) bajo la Ley de Agua Potable Segura, el agua embotellada está regulada por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), lo que permite pruebas de calidad menos frecuentes. Señala que la FDA no monitorea ciertos contaminantes que pueden estar en agua empaquetada, y no obliga a los productores a proporcionar informes de calidad. "Nuestros estándares para proteger ambos deberían ser más estrictos", dice Gleick. "Pero el agua del grifo está mejor regulada."
Además de eso, el agua del grifo se trata rutinariamente con fluoruro para ayudar a la salud dental de una manera que el agua embotellada no lo es, dando a la opción anticuada otra ventaja.
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El agua embotellada y del grifo puede provenir de las mismas fuentes.
Si bien las marcas de agua embotelladas a menudo usan empaques extremadamente creativos para conjurar imágenes de la pureza natural, en muchos casos, es esencialmente la misma agua que obtendría del grifo de su cocina, pero no tan estrictamente regulada. "A veces, el agua que puede comprar en una botella es simplemente agua del grifo público que se ha mejorado de alguna manera, como cambiar el contenido mineral", explica el Departamento de Salud de Minnesota. La excepción es cualquier cosa que afirme ser agua de manantial, si dice esto en la etiqueta, entonces el agua debe provenir de una primavera. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Ha habido varios incidentes graves de salud pública vinculados al agua embotellada.
A pesar de la percepción de que el agua embotellada es más limpia y segura para usted, ha habido múltiples amenazas de salud recientes relacionadas con el agua embotellada. A principios de este año, un brote de enfermedades agudas de hepatitis no viral se remonta al agua alcalina de la marca de agua real, lo que condujo a su cierre; El agua de manantial de Peñafiel se retiró debido a la presencia de arsénico en 2020; y el agua del valle de Sweet Springs estaba contaminada con mi. coli en 2018.
Beber agua de una botella de plástico también viene con sus propios riesgos. Especialmente en el verano, las botellas de plástico expuestas al calor durante períodos prolongados de tiempo pueden hacer que el agua dentro se contamine. Un estudio de 2014 encontró el antimonio y el bisfenol A (BPA), ambos presuntamente carcinógenos, se lixivian en agua después de ser expuestos a una temperatura de 158 grados Fahrenheit.
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Sin embargo, hay algunas ocasiones en que el agua embotellada es mejor.
El Departamento de Salud de Minnesota señala que hay algunos casos específicos en los que el agua embotellada puede servirle mejor. Cualquier situación en la que no pueda garantizar un suministro seguro para beber (por ejemplo, en un viaje de campamento, o durante un desastre natural) hace que el agua embotellada sea la mejor opción. Además, si las pruebas han demostrado que su propio pozo de agua se ha contaminado y si las autoridades le han notificado que la contaminación ha ocurrido en su suministro local de agua pública, debe cambiar a agua embotellada.
"En estas situaciones anteriores, es especialmente importante usar agua embotellada para mezclar fórmula infantil o dar agua a bebés de menos de un año", aconseja el Departamento de Salud de Minnesota. "El agua embotellada también puede ser la mejor opción si una persona tiene una condición de salud que requiere niveles más bajos de alguna sustancia."
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