Si come estos 4 alimentos populares, haga un análisis de sangre, Doctor advierte

Obtener sangre dibujada no es exactamente la lista de actividades más divertidas de nadie. Pero un nuevo análisis de sangre que mide los niveles de un compuesto tóxico producido por los alimentos populares que comemos puede ayudar a predecir el futuro de la salud del corazón y, en última instancia, ayudar a reducir su riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y muerte prematura.

El n-óxido de trimetilamina (TMAO) es un compuesto tóxico producido por la interacción entre ciertos alimentos y microbios intestinales durante la digestión. "TMAO no está presente en la comida", explica Purna Kashyap, MBBS, un gastroenterólogo en la Clínica Mayo. Sin embargo, cuando come ciertos alimentos, los microbios intestinales los convierten en trimetilamina, que su hígado se convierte en TMAO, explica. Con el tiempo, TMAO se acumula en su sangre, aumentando su riesgo de aterosclerosis (acumulación de placa en sus arterias) y lo hace más vulnerable a las enfermedades cardiovasculares, un ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.

Según la escuela de medicina de Harvard, las personas con niveles elevados de TMAO tienen el doble. Para reducir los niveles de TMAO. Kashyap recomienda seguir una dieta rica en fibra y consumir mucho aceite de oliva, que contiene "uno de los inhibidores de la enzima requerida para hacer TMAO."Evitar ciertos alimentos también ayudará. Siga leyendo para averiguar qué cuatro alimentos lo ponen al mayor riesgo, y solicite a su médico un análisis de sangre si los come regularmente.

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1 carne roja

Si bien existen opiniones variables sobre cuán saludable o no saludable es la carne roja para nosotros, ciertos estudios la asocian con un mayor riesgo de varias enfermedades crónicas. Y aunque puede haber escuchado que la grasa saturada en la carne roja es lo que aumenta el riesgo de su enfermedad cardíaca, la evidencia creciente muestra que el TMAO producido por la digestión de la carne roja aumenta su susceptibilidad a la enfermedad cardíaca y la muerte prematura. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

"La carne roja es el [alimento] más comúnmente implicado para aumentar los niveles de TMAO", dice Kashyap. "Un aumento en los niveles de TMAO se asocia con un mayor riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular, y también se asocia con enfermedad renal crónica."Así que la próxima vez que decida chisporrotear un bistec para la cena, considere intercambiar la carne roja por una proteína vegetal saludable para el corazón, como tofu o lentejas. Las proteínas basadas en plantas son densas en nutrientes y pueden reducir su riesgo de enfermedad cardíaca, según el Comité de Médicos para la Medicina Responsable.

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2 pescado de agua salada

Junto con la carne roja, el pescado de agua salada, como el salmón, el atún y el bacalao, causan altas concentraciones de TMAO en la sangre. Los pescados de agua salada son ricas fuentes de colina, lecitina y carnitina, que aumentan. Según un febrero. Estudio 2022 publicado en el Revista Europea de Nutrición, Los peces de agua salada tienen altas concentraciones de TMAO en sus músculos para ayudar a protegerlos de factores ambientales externos, como la presión del agua y las temperaturas frías.

Para el estudio, los investigadores hicieron que 50 participantes consumieran varias especies de peces de agua salada durante cinco semanas mientras se toman muestras de sangre semanales. Los hallazgos concluyeron que ciertos tipos de peces y mariscos contienen altos niveles de TMAO y "pueden inducir una elevación transitoria en los niveles de TMAO en algunos individuos." Traducción? Los peces pueden aumentar sus niveles de TMAO, comprometiendo así la salud del corazón.

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3 huevos

Los huevos a menudo se promocionan por sus beneficios para la salud, pero comer demasiados podría significar problemas para su corazón. Comer dos o más huevos por día aumenta significativamente los niveles de TMAO en la sangre y la orina, según un estudio de 2014 publicado en The American Journal of Clinical Nutrition. Las yemas de huevo son altas en colina a 115 miligramos por servicio de su servicio, el 25 por ciento de sus requisitos diarios. Si come dos huevos en el desayuno, eso lo coloca más de la mitad de la cantidad diaria recomendada de colina. Si desea proteger su corazón pero no puede imaginar el desayuno sin huevos, hay muchos productos de huevos a base de plantas que replican la experiencia del huevo sin las consecuencias para la salud.

4 lácteos

Con todo el zumbido en torno a las lacones de lácteos en estos días, al lado del hecho de que el 68 por ciento de la población global es lactosa intolerante, muchas personas cuestionan si los lácteos son tan buenos para ellos como pensaron que era. Y lo que es más, un estudio de 2015 publicado en el Revista de nutrición descubrió que las dietas altas lácteas están asociadas con un aumento de los niveles de TMAO e inflamación. Si con frecuencia disfruta de la leche, el queso, el yogurt y otros productos lácteos a base de animales, es posible que desee verificar sus niveles de TMAO.

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